Neue Sterne am Athener Gastro-Himmel

31. März 2012

MichelinMainCitiesOfEuropeZwei neue Restaurants im Raum Athen hat der diesen Monat erschienene, englischsprachige Restaurant- und Hotelführer „Guide MICHELIN Main Cities of Europe 2012“ zu Sterne-Restaurants gemacht:
Ein Michelin-Stern  ging an das im Athener Keramaikos-Viertel gelegene Funky Gourmet. Eine weitere der begehrten Gastronomie-Auszeichnungen erhielt das Galazia Hytra, das sich etwas außerhalb am Meer in Vouliagmeni im Westin Athens Resort befindet.

Beide haben sich einer modernen, phantasievollen griechischen Küche mit internationalen Einschlägen verschrieben.

Das Funky Gourmet zitiert griechische und internationale Spezialitäten auf witzige Weise. Auf seiner Karte stehen solche urgriechische Spezialitäten wie Fleischbällchen, Krautwickel, „Souvlaki“ und „Griechischer Salat“ bzw. „Bauernsalat“. Wer sich dahinter allzu bodenständig griechisches vorstellt, sollte erst mal einen Blick in die Cuisine – Photo Gallery auf der Website des Lokals werfen, um sich ein Bild dessen zu machen, was ihn erwartet.

Der Chefkoch des Galazia Hytra, Nikos Karathanos hatte sich bereits im Alter von 28 Jahren im Jahr 2010 einen Michelinstern mit seinem Athener Restaurant Hytra verdient, bevor er 2010 das Galazia Hytra eröffnete. „Kessel“ bedeutet der Name Hytra und „Blauer Kessel“ der Name Galazia Hydra.

Leib+Seele - über alles, was es für beide an Griechischem zu genießen gibt